Киш пирог — пошаговый рецепт со шпинатом и сыром рикотто
Как приготовить
- 01
Тесто замороженное слоёное либо бездрожжевое
- 02
7 больших яиц
- 03
2 чашки нарезанного свежего шпината (около 50 грамм)
- 04
2/3 стакана нежирного молока
- 05
6 столовых ложек тертого пармезана
- 06
3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 07
1/4 чайной ложки соли
- 08
1/2 стакана сыра рикотта (можно заменить на маскарпоне, сливочный или козий сыр)
- 09
1/3 стакана измельченной моцареллы
- 10
8-10 нарезанных пополам помидоров черри
Советы к рецепту
Советы
Eтот рецепт основан на замороженном тесте, но вы можете упростить процесс с помощью заранее испеченной оболочки. Mожете добавить небольшие кусочки курицы для изменения вкуса; копченая курица придаст особый аромат. Pопробуйте добавить кусочки ветчины или вареной колбасы — получится совершенно другой вариант блюда. Mожно использовать грибы: лесные предварительно отварить; шампиньоны и вёшенки слегка обжарить на сковороде. Kогда хотите удивить близких, добавьте обжаренный сладкий перец или артишоки — это значительно улучшит вкус! Tак что пробуйте разные варианты — ваш стол украсит великолепный киш пирог!
