Кисель из пророщенных зёрен овса. Рецепт приготовления овсяного киселя.

Овсяный кисель обладает множеством полезных свойств, помогает в борьбе с различными заболеваниями, укрепляет иммунитет и может быть хорошим средством для похудения.

Ингредиенты для овсяного киселя:

Зёрна овса – 400 грамм
Зёрна ячменя – 400 грамм
Зёрна пшеницы – 200 грамм
Вода – 3,5 литра.

Рецепт киселя из пророщенных зёрен овса:

Сначала нужно прорастить злаки. Зёрна ячменя и овса высыпьте в ёмкость, несколько раз залейте и слейте воду, чтобы промыть зёрна.

После этого снова залейте водой и оставьте на ночь.

Процеживайте зёрна и накройте ёмкость плотной тканью. В течение дня помешивайте зёрна, чтобы верхний слой не подсох. Вечером повторите процесс с промыванием зёрен.

Затем промойте зёрна пшеницы и залейте водой.

Утром промойте зёрна овса и ячменя снова, а из пшеницы слейте воду.

Вечером снова промойте все зёрна. Утром повторите процедуру. Зёрна должны быть готовы. На прорастание ячменя и овса уходит 2,5 суток, а на пшеницу – 1,5 суток.

Готовые проросшие зёрна измельчите с помощью блендера или мясорубки. В блендер помещайте их небольшими порциями с небольшим количеством воды.

В измельчённые зёрна добавьте воду (2,5 литра на всю массу). Настаивайте около часа, несколько раз помешивая.

Отожмите полученную массу. Слейте жидкость через сито. Полученный жмых залейте литром воды, разомните и перемешайте, затем снова отожмите.

Полученную жидкость перемешайте, разлейте по контейнерам и поставьте в холодильник. Через три дня кисель будет готов.