Киноа с курицей
Киноа с курицей — это сытное и полезное блюдо, которое понравится тем, кто хочет разнообразить своё меню. В этом рецепте мы используем куриное филе и овощи, чтобы создать вкусный обед. Приготовление не займет много времени.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты
- Вода — 200 мл
- Киноа — 100 г
- Куриное филе — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец душистый молотый — 1 г
- Соль — 3 г
- Чеснок молодой (фиолетовый) — 1 шт.
Приготовление киноа с курицей и овощами
Блюда с киноа могут стать отличным вариантом для вашего рациона. Эта крупа очень питательная. Сегодня мы приготовим киноа с курицей, используя филе грудки или любую другую часть курицы. Чтобы мясо вышло сочным, обжарим его на сильном огне до золотистой корочки.
Как приготовить «Киноа с курицей» пошагово
Шаг 1
Подготовьте куриное филе, лук, морковь, чеснок, киноа, соль, перец и оливковое масло.
Шаг 2
Промойте куриное филе (примерно 150 грамм), обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3
Очистите одну небольшую морковь, одну головку лука и один зубчик чеснока (или целую головку), нарежьте их кубиками.
Шаг 4
На оливковом масле (1 ст. л.) обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки, затем добавьте овощи и жарьте вместе немного дольше.
Шаг 5
Промойте киноа (100 грамм) и добавьте её к остальным ингредиентам в сковороду.
Шаг 6
Влейте в смесь 200 мл тёплой воды.
Шаг 7
Доведите до кипения, посолите (3 грамма) и по желанию добавьте душистый перец (1 грамм).
Шаг 8
Накройте крышкой и готовьте ещё примерно 20 минут до испарения всей жидкости и готовности киноа. Блюдо готово!
