Предлагаем вам простой рецепт кексов без яиц, однако с использованием манной крупы. Благодаря манке тесто получится похожим на классическое кексовое. При желании в тесто можно добавить рубленые орехи, изюм или цукаты.
Для приготовления вам понадобиться:
- сыворотка — 1 стакан
- манная крупа — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- мука — 1 стакан
- пищевая сода — 1/2 ч. ложки
- ванилин — 1 г
- изюм или орехи — по желанию
Приготовление:
- Налейте сыворотку в миску подходящего объема. Добавьте соду и размешайте. Всыпьте манную крупу.
- Примешайте сахар.
- Следом добавьте просеянную муку.
- Замесите однородное жидкое тесто.
- По желанию добавьте в тесто немного промытого, замоченного в теплой воде изюма, орехов или цукатов.
- В форму для кексов разложите тесто. Можно использовать широкую посуду для выпечки, если осталось лишнее тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Готовность кексов проверьте деревянной зубочисткой.
- Готовые кексы оставьте в форме, пока они не остынут. После остывания их можно смазать медом или сиропом, а также посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
