Кексы на сыворотке (без яиц)

Налейте сыворотку в миску подходящего объема. Добавьте соду и размешайте. Всыпьте манную крупу.

Примешайте сахар.

Следом добавьте просеянную муку.

Замесите однородное жидкое тесто.

По желанию добавьте в тесто немного промытого, замоченного в теплой воде изюма, орехов или цукатов.

В форму для кексов разложите тесто. Можно использовать широкую посуду для выпечки, если осталось лишнее тесто.

Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Готовность кексов проверьте деревянной зубочисткой.

Готовые кексы оставьте в форме, пока они не остынут. После остывания их можно смазать медом или сиропом, а также посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!