Кекс с ягодами

Кекс с ягодами — это восхитительное лакомство, которое отлично подходит к чашечке чая. Его сладкий и нежный вкус обязательно понравится всем!

Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Жимолость (или любая другая ягода, можно замороженную) — 200 г
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 30 г
• Яйца — 4 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В взбить яйца в миске с помощью миксера.
2. Добавить сахар и снова хорошо взбить.
3. Влить молоко и продолжать взбивать массу.
4. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать.
5. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать до однородной консистенции, напоминающей густую сметану.
6. Ягоды промыть и обсушить.
7. Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать.
8. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто в форму.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 35-40 минут. Готовый кекс остудить.
10. Переложить кекс на блюдо.

Наш вкусный кекс с ягодами готов. Можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!