Каша с карамелизированной тыквой

Предлагаем вам рецепт пшенной каши с карамелизированной тыквой — отличный вариант для воскресного завтрака! Сладкая тыква прекрасно дополняет пшёнку и превращает блюдо в настоящее лакомство.

Описание приготовления:
Ниже расскажем, как приготовить кашу с карамелизированной тыквой. Если хотите, добавьте в карамель немного корицы, кардамона и апельсиновую цедру. Вместо пшена можно использовать рис или овсянку.

Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Пшенка — 100 грамм
• Молоко — 300-320 миллилитров
• Сливочное масло — 25 грамм
• Сахар — 2-3 столовые ложки
• Сливки — 3-4 столовые ложки
• Тыква — 60-80 грамм
• Соль — 1 щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить кашу с карамелизированной тыквой:

• Подготовьте все ингредиенты.
• Доведите молоко до кипения, добавьте щепотку соли и промытое пшено. Варите кашу полчаса под крышкой на медленном огне.
• На среднем огне растопите сахар до жидкого состояния. Добавьте кусочек масла и перемешайте.
• Влейте сливки и еще раз перемешайте до однородного состояния.
• Добавьте нарезанную кубиками тыкву, перемешайте, чтобы она покрылась карамелью. Обжаривайте тыкву 10-12 минут до золотистого цвета.
• Выложите кашу в тарелку, добавьте карамелизированную тыкву. Приятного аппетита!