Каша ячневая с тыквой

Каша с тыквой — это отличный вариант для завтрака, особенно осенью, когда тыква сладкая и сочная. Приготовьте ячневую кашу с добавлением тыквы и начните утро с пользы!

Описание приготовления:
Добавление тыквы в ячневую крупу позволяет сделать блюдо не только вкусным, но и красивым. Я готовлю кашу с тыквой в мультиварке и использую несколько секретов. Читайте подробный рецепт ниже!

Назначение:
На завтрак / Для детей / На полдник / От 3 лет
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Крупы / Ячменная крупа
Блюдо:
Горячие блюда / Каши / Сладкое
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Тыква — 350 грамм
• Масло топленое — 70 грамм
• Сахар — 1 столовая ложка
• Крупа ячневая — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Молоко — 3 стакана
• Соль — по вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Каша ячневая с тыквой»:

1. Нарежьте тыкву мелкими кубиками — не используйте терку! Выложите кусочки в чашу мультиварки с разогретым маслом и посыпьте сахаром. В режиме «жарка» обжарьте кубики тыквы до легкой корочки.
2. Добавьте крупу. Лучше всего предварительно просеять ее, чтобы избавиться от излишков мучной пыли. Залейте крупу водой и варите в режиме «молочная каша» или «тушение» до впитывания воды.
3. Влейте стакан молока, посолите по вкусу. Готовьте дальше. После впитывания молока добавьте еще стакан и варите до вашего любимого состояния. Влейте оставшееся молоко в почти готовую кашу. Доведите до кипения и переведите мультиварку в режим «сохранения тепла». Так тыква останется целыми кусочками, а крупа станет нежной.
4. Подавайте кашу теплой, полив растопленным сливочным маслом. Молоко подавайте отдельно.