Картошка в шубе. Рецепт приготовления в духовке под сырным соусом.
Картошка в шубе — это вкусное и сытное блюдо, запеченное в духовке под аппетитным сырным соусом. Вот как его приготовить.
Ингредиенты для картошки в шубе:
Для картошки:
Картофель — 1 килограмм
Подсолнечное масло — 4 столовых ложки
Чеснок — 2 зубчика
Сушеный тимьян — 1 чайная ложка
Мускатный орех — 1 чайная ложка
Перец, соль — по вкусу.
Для сырного соуса:
Ветчина — 200 грамм
Твердый сыр — 200 грамм
Сметана — 200 миллилитров
Лук репчатый — 1 штука
Зелень лука — по вкусу
Лимонный сок — 1 столовая ложка.
Рецепт приготовления картошки в шубе:
Помойте и очистите картошку. Нарежьте её тонкими кружками.
Добавьте растительное масло, соль, специи и чеснок (предварительно мелко нарезанный или давленный). Тщательно перемешайте.
Выложите картошку в форму и запекайте в духовке до полуготовности.
Нарежьте ветчину и репчатый лук, натрите сыр.
Смешайте ветчину, лук, сыр, сметану и лимонный сок. Это будет ваша «шуба».
Залейте картошку получившимся соусом и запекайте ещё около 20 минут.
Готовое блюдо посыпьте нарезанной зеленью лука.