Картофельный гратен с курицей и грибами
Как приготовить
- 01
Подготовьте все ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, твёрдый сыр, картофель, репчатый лук, сметану, кипячёную воду и растительное масло для жарки.
- 02
Nарежьте картофель (800 грамм) кружочками средней толщины.
- 03
Nалейте на противень 3 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный картофель. Залейте 250 миллилитрами кипячёной воды. Поместите картофель в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут.
- 04
Nарежьте две средние луковицы на четвертинки и обжарьте их на двух столовых ложках разогретого масла до золотистого цвета.
- 05
Nарежьте 400 граммов шампиньонов небольшими кусочками.
- 06
Nарежьте полкилограмма куриного филе небольшими кубиками.
- 07
K шампиньонам добавьте обжаренный лук и готовьте до испарения жидкости.
- 08
K овощам добавьте филе (500 грамм) и обжаривайте до готовности мяса.
- 09
Sнимите с огня обжаренные ингредиенты и добавьте туда 200 граммов сметаны. Если хотите сделать смесь более жидкой, разбавьте сметану молоком или водой (200 миллилитров), хорошо перемешайте.
- 10
Pырывите посуду с картошкой; она должна быть мягкой. Если осталась жидкость в противне, слейте её. Сверху распределите начинку из курицы и грибов равномерно по поверхности картофеля.
- 11
Pосыпьте сверху обилием тертого сыра (150 граммов). Разогрейте духовку до 150 °С и отправьте туда гратен на15 минут.
- 12
Dелайте шаг! Наш картофельный гратен с курицей и грибами готов!
- 13
Pиятного аппетита!