Картофельный бургер

Если в бургере заменить привычную булочку на картофельные лепешки, получится очень вкусный бургер с новыми вкусовыми нюансами. Уверена, такой бургер понравится всем. Рассмотрим как его приготовить.

Описание приготовления:
Если вам не нравится обычная булка, вместо нее можно использовать картофельные лепешки. В остальном это классический бургер, начинку которого вы выбираете по своему вкусу. Готовить его легко, следуйте пошаговому рецепту и готовьте с удовольствием!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель
Блюдо:
Закуски / Бургеры

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 300 грамм (я использовала говяжий с луком)
• Картофель — 5 штук (средних размеров)
• Помидор — 1 штука
• Огурец — 1 штука (маринованный или консервированный)
• Листья салата — 4 штуки
• Соль — 2-3 щепотки
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Яйцо — 1 штука
• Сыр — 100 грамм
• Масло растительное — 2 столовые ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Картофельный бургер»:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Отварите картофель в подсоленной воде.
3. Из фарша сформируйте плоские котлеты, можно использовать специальную форму.
4. Нарежьте сыр пластинками.
5. Обжарьте котлеты с одной стороны, переверните и сразу положите сверху пластинку сыра, продолжайте жарить с другой стороны.
6. Обжарьте мясные котлеты до полной готовности.
7. Слейте воду с отварного картофеля, сделайте пюре и добавьте яйцо.
8. Add в пюре одну столовую ложку муки (с горкой) и замесите картофельное тесто.
9. Из картофельного теста сформируйте лепешки, обваляйте их в оставшейся муке.
10. Обжарьте картофельные лепешки с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
11. Для сборки бургера положите на дно одну картофельную лепешку.
12. На лепешку уложите лист салата, затем бургер.