Караси на сковороде

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные, золотистые караси на сковороде. Для удобства выбирайте караси не более 15 см в длину, чтобы избежать мелких костей.

Ингредиенты:

• Карась — 1 кг
• Мука — 100 г
• Растительное масло для жарки — 3-4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Очистите свежих карасей от чешуи и внутренностей.
2. Хорошо промойте их и обсушите.
3. Посолите каждого карася сверху и внутри. Оставьте на 10-15 минут.
4. Запанируйте по очереди каждого карася в муке и выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом.
5. Обжаривайте на сковороде по 10 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Выложите обжаренных карасей на блюдо.

Караси на сковороде готовы. Можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!