Капуста тушеная с грудинкой
Капуста, тушеная с грудинкой — это очень вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Готовить его можно как из свежей, так и из квашеной капусты. Обратите внимание на этот рецепт!
Описание приготовления блюда:
Сегодня хочу предложить очень простой в приготовлении рецепт. Основные ингредиенты — это капуста и свинина, но мясо можно использовать любое по вашему желанию. Капуста тушеная с грудинкой получается ароматной и сытной, отлично разнообразит ваше повседневное меню. Блюдо имеет сладкую нотку моркови и лука. Благодаря мясу оно становится сытным, а томатная паста добавляет легкую кислинку. Подавайте тушеную капусту лучше в горячем виде.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Свиная грудинка — 400 грамм
- Капуста белокочанная — 500 грамм
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец — 0.5 чайной ложки
- Зелень — 1 пучок
Количество порций: 3
Как приготовить «Капуста тушеная с грудинкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свинину хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
К мясу добавьте мелко нарезанный лук и натерту на терке морковь. Хорошо перемешайте и обжаривайте 5-10 минут.
К капусте мелко нашинкуйте, добавьте к остальным ингредиентам, перемешайте и тушите под закрытой крышкой 10-12 минут, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и тушите еще 20-25 минут.
Капуста тушеная с грудинкой готова.
Переложите блюдо на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
