Капуста праздничная
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
Подготовьте все ингредиенты. Капусту выбирайте плотную и тугую.
- 02
Nарежьте капусту крупными кусками.
- 03
Свеклу очистите, вымойте и просушите. Нарежьте ее пластинами или другими кусочками.
- 04
Приготовьте маринад: соедините в кастрюле воду, соль, сахар и зерна горчицы. Проварите маринад минуту, затем влейте уксус и дайте остыть.
- 05
Подготовьте чистую стеклянную банку: наполните ее капустой и свеклой, чередуя слои. По желанию добавьте чеснок.
- 06
Залейте овощи остывшим маринадом и оставьте настаиваться на 4-12 часов. Спустя время попробуйте закуску. При необходимости увеличьте время настаивания.