Капуста, маринованная с перцем и луком

Маринованная капуста с перцем и луком — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Оно богатое витаминами и ароматами, а также легко готовится.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 2 килограмма
• Перец сладкий — 400 грамм
• Лук репчатый — 400 грамм
• Сахар — 80 грамм
• Масло подсолнечное — 100 грамм
• Соль — 1 чайная ложка
• Уксус — 120 миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить маринованную капусту с перцем и луком:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи. Овощи тщательно помойте и дайте им стечь.
2. Перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки. Нарежьте его соломкой.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Капусту мелко нашинкуйте с помощью специальной терки или ножом.
5. В глубокой миске соедините все овощи. Затем добавьте уксус и подсолнечное масло.
6. Добавьте сахар, посолите и хорошо перемешайте.
7. Разложите получившуюся смесь по сухим банкам и отправьте в холодильник. Капусту можно будет кушать примерно через три дня, когда она хорошо промаринуется.

Капуста, маринованная с перцем и луком, готова! Наслаждайтесь вкусом!