Кальмары с луком на сковороде

Этот рецепт кальмаров с луком на сковороде понравится всем любителям морепродуктов. Блюдо готовится просто и быстро, а его вкус порадует вас.

Кальмары с луком готовятся очень легко, и не требуют долгой термической обработки. Блюдо получается нежным и сочным. Жареный лук с морковью придает сладость, а чеснок добавляет аромат и немного остроты.

Ингредиенты:

• Кальмар тушка — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)

Количество порций: 2

Как приготовить кальмары с луком на сковороде:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления кальмаров.
2. Если кальмары замороженные, разморозьте их при комнатной температуре. Очищайте кальмары от слизистой пленки, поместив их в миску с теплой водой. Удалите внутренности и хрящи.
3. Очистите морковь, помойте её и нарежьте соломкой, затем выложите в сковороду.
4. Очистите лук репчатый среднего размера, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте его к моркови.
5. Налейте в сковороду подсолнечное масло и жарьте лук с морковью на небольшом огне в течение 7-8 минут, периодически перемешивая.
6. Нарежьте кальмар соломкой и добавьте в сковороду к луку и моркови. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Накройте сковороду крышкой и тушите кальмары с луком и морковью, периодически перемешивая, в течение 3-4 минут. При желании в конце можно добавить измельченный чеснок.
8. Кальмары с луком на сковороде готовы. Посыпьте нарезанной зеленью и подавайте к столу.