Как приготовить вареную кукурузу

Вареная кукуруза — это вкусное и простое блюдо, которое отлично подходит как гарнир или закуска. Для этого рецепта выбирайте кукурузу молочной зрелости, чтобы она варилась быстро и была мягкой.

Ингредиенты:

• Кукуруза (молочной зрелости)
• Вода
• Соль – по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Выберите молодую кукурузу со светло-желтыми зернами. Если сомневаетесь в качестве, положите её в холодную несоленую воду.
2. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль, когда вода начнет закипать.
3. Пока вода закипает, очистите початки кукурузы от верхних листьев и «волосков».
4. Опустите очищенные початки в подсоленный кипяток так, чтобы они были полностью покрыты водой.
5. Накройте кастрюлю крышкой. Как только вода снова закипит, уменьшите огонь и варите кукурузу до мягкости. Молодая кукуруза готовится 15-20 минут, кормовая может вариться до 2-х часов.
6. Готовую вареную кукурузу переложите на блюдо. По желанию смазать сливочным маслом и посыпать солью.
7. Подавайте к столу горячей для получения мягких зернышек. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!