Как приготовить картошку с тушенкой. Рецепт.
Существует несколько способов приготовления картошки с тушенкой. Одним из самых популярных является тушение на сковороде. Это достаточно простое блюдо, однако важно выбрать качественную тушенку.
Ингредиенты:
Картошка — 500 грамм
Тушенка (говяжья или свиная) — 1 банка
Чеснок — 3 зубца
Лук репчатый — 1 луковица
Растительное масло — 2 столовые ложки
Зелень петрушки — 1 пучок
Лавровый лист — 2 листа
Сушеный базилик — 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый — по вкусу
Перец душистый — 3 горошины
Соль — по вкусу.
Рецепт картошки с тушенкой:
Очистите картошку и нарежьте её кусочками среднего размера.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Затем выложите в сковороду нарезанный картофель, душистый перец, базилик, добавьте два стакана воды. Слегка перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут (картофель должен быть наполовину готов).
Выкладывайте тушенку в глубокую посудину и немного измельчите крупные куски мяса (можно размять вилкой).
Добавьте тушенку, чёрный перец и соль в сковороду, перемешайте и продолжайте тушить около 20 минут.
Мелко нарежьте чеснок и зелень петрушки, добавьте их в конце приготовления, перед снятием с плиты.
Блюдо рекомендуется подавать с чёрным хлебом и соленьями.
