Если вы хотите разнообразить привычные кабачковые оладьи, то рекомендую добавить твердый сыр и укроп. Эти ингредиенты придадут блюду отличный запах и вкус. Давайте разберемся, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью!
Описание приготовления блюда:
Во время жарки оладьи будут приятно пахнуть сыром. Они отличаются от обычных кабачковых, а при желании можно добавить зубчик чеснока, но не больше, чтобы не перебить сырный вкус и аромат.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Кабачок — 1 Штука
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Укроп — 1 Пучок
- Мука — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кабачковые оладьи с сыром и зеленью»
Подготовьте продукты. Вымойте кабачок и отрежьте кончики. Зелень сполосните и мелко порежьте. Натрите сыр на мелкой терке.
Кабачок натрите на крупной терке и отожмите сок.
Добавьте яйцо, зеленую нарезку, соль и перец. Перемешайте.
Добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.
В последнюю очередь всыпьте муку, тщательно перемешайте, чтобы не образовались мучные комочки.
Тесто должно получиться средней густоты, за счет сыра оно более плотное.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте в виде кружочков. Жарьте на медленном огне до образования корочки.
Лопаткой переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
