Кабачки с фаршем

Это простое и вкусное блюдо из сочных кабачков с мясным фаршем, запеченное под сырной корочкой. Отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 300 г
• Сыр прибалтийский — 100 г
• Майонез провансаль — 3 ст. л.
• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Зубчик чеснока — 2-3 шт
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите среднюю часть кабачка.
2. Нарежьте кабачок колечками и удалите мякоть и кожуру.
3. Выложите колечки кабачка на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой.
4. Переложите фарш в миску. Очистите лук и чеснок, хорошо промойте укроп.
5. Измельчите чеснок и лук в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте их вместе с укропом в фарш.
6. Добавьте тертую морковь, соль и молотый перец.
7. Хорошо перемешайте начинку.
8. Наполните каждое колечко кабачка начинкой до верха.
9. Добавьте немного майонеза сверху начинки.
10. Посыпьте тертым сыром.
11. Поставьте противень в духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
12. Готовые кабачки немного остудите и выложите на тарелки.

C кабачками с фаршем можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!