Кабачки по-венски

Кабачки по-венски — это одно из моих самых любимых блюд. Оно простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное. Рекомендую попробовать!

Назначение

• На обед
• На ужин

Основной ингредиент

• Овощи
• Картофель
• Морковь
• Кабачок

Блюдо

• Закуска

Ингредиенты:

• Картофель — 10 штук
• Кабачок — 1 штука
• Морковь — 2 штуки
• Сыр — 150 грамм
• Майонез — 1-2 столовые ложки
• Сметана — 2-3 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу

Количество порций: 5-7.

Как приготовить «Кабачки по-венски»:

1. Почистите и натрите морковь.
2. Выдавите чеснок в тарелку с морковью.
3. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
4. Вымойте кабачки, очистите их и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 5 мм.
5. Tонко нарежьте картофель (чем тоньше нарезан картофель, тем нежнее и вкуснее получится блюдо).
6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Налейте на противень растительное масло и хорошо смазать его кисточкой.
7. На смазанный противень уложите картофель, посолите его и смажьте растительным маслом.
8. Cверху положите ломтики кабачков как можно плотнее друг к другу.
9. На кабачки выложите морковь.
10. Отправьте в духовку примерно на час.
11. Затем смажьте сметаной.
12. Посыпьте тертым сыром. И поставьте в духовку, пока сыр не расплавится.
13. Кабачки по-венски готовы! Приятного аппетита!