Кабачки на шпажках
Предлагаю вам приготовить кабачки на шпажках. Это легкая овощная закуска, которая запекается в духовке. Она легко готовится и получается очень вкусной!
Описание приготовления блюда:
Я расскажу подробнее, как приготовить кабачки на шпажках. Выбирайте небольшие кабачки. Вместо тофу можно использовать маленькие шампиньоны. По желанию можно добавить в соус итальянские травы. Закуска выглядит оригинально и может украсить даже праздничный стол.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски / Блюда на шпажках
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Кабачок — 1-2 штуки (маленькие)
- Тофу — 100-120 грамм
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
- Чесночный порошок — 1/4 чайной ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кабачки на шпажках»
Подготовьте все ингредиенты. Натрите кабачок с помощью терки-шинковки на тонкие полосы. Нарежьте тофу кубиками. Для соуса смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль, перец и чесночный порошок. Перемешайте.
На шпажки наколите полосы кабачка змейкой, чередуя их с тофу. Обильно смажьте соусом. Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Кабачки на шпажках готовы, приятного аппетита!
