Кабачки и баклажаны на гриле

Кабачки и баклажаны на гриле — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет как для пикника на природе, так и для приготовлений дома на сковороде гриль. Овощи сохраняют все свои полезные свойства и радуют своим великолепным вкусом.

Такие овощи великолепны сами по себе, а также станут замечательным гарниром к мясу, рыбе или курице. Приготовление очень простое, так что давайте начнем!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан / Кабачок
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 штука
• Кабачок — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 20 миллилитров
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Кабачки и баклажаны на гриле»:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Кабачки и баклажаны помойте и обсушите. Нарежьте их кругами. Слегка посолите и поперчите.
3. Полейте овощи маслом и смажьте с обеих сторон.
4. Выложите овощи в миску и оставьте мариноваться на 15 минут.
5. Выложите кабачки и баклажаны на разогретую сковороду гриль. Также можно готовить их на углях, разместив овощи на решётке или нанизав на шампур.
6. Обжаривайте с обеих сторон до готовности.
7. Выложите готовые овощи на тарелку. Можно смазать их измельчённым чесноком для аромата.

Овощи гриль готовы. Приятного аппетита!