Жареные палочки из манки с сыром

Жареные палочки из манки с сыром — простая и очень вкусная закуска, которая отлично подойдет для дружеских встреч. Приготовим их вместе!

Ингредиенты (на 4 порции)

• Манка — 6 столовых ложек
• Сливочное масло (82%) — 120 граммов
• Сливки (10%) — 500 миллилитров
• Сыр с голубой плесенью — 150 граммов
• Соль — по вкусу
• Томатный соус с базиликом для подачи — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Нарежьте сыр небольшими кубиками. Застелите форму для запекания пищевой пленкой.
3. На среднем огне доведите сливки до кипения. Постепенно всыпайте манку, добавьте соль и постоянно помешивайте, чтобы избежать комков.
4. Вмешайте половину сливочного масла и нарезанный сыр. Снимите с огня и дайте массе немного остыть. Затем выложите её в подготовленную форму, разровняйте и оставьте застывать.
5. После застывания нарежьте массу на палочки средней длины. На сильном огне растопите оставшееся масло и обжаривайте палочки до золотистой корочки со всех сторон.
6. Подавайте горячими с томатным соусом с базиликом.