Жареная клубника с коньяком

Жареная клубника с коньяком — это необычное и вкусное лакомство, которое позволит раскрыть природный аромат ягод. Этот десерт станет отличным дополнением к блинчикам или мороженому.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

• Клубника свежая — 350 г
• Коньяк — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Сахар — 2 ст. л.

Жареная клубника на коньяке

Если клубника оказалась не такой вкусной, как ожидали, не спешите ее выбрасывать. Попробуйте ее пожарить с сахаром и коньяком — это раскроет ее аромат и придаст новые нотки вкуса.

Как приготовить «Жареную клубнику с коньяком» пошагово

1. Подготовьте ягоды клубники (350 грамм). Очистите, промойте и обсушите их. Нарежьте клубнику на дольки. Если ягоды крупные, каждую половинку можно разрезать еще пополам.
2. На сковороде растопите кусочек сливочного масла (25 грамм) вместе с сахаром (2 ст. л.).
3. Выложите клубнику ровным слоем на сковороду.
4. Слегка обжаривайте клубнику, регулярно помешивая ее.
5. Влейте коньяк (2 ст. л.).
6. На сильном огне выпарите жидкость, помешивая клубнику (лучше использовать силиконовую лопатку, чтобы не повредить ягоды).
7. Жареная клубника в коньяке готова!
8. Подавайте ее отдельно или в сочетании с мороженым, блинчиками или взбитыми сливками. Приятного вам аппетита!