Италия хочет включить эспрессо в список культурного наследия ЮНЕСКО

Эспрессо — это не просто кофе, а целая культура, которая глубоко укоренилась в итальянской жизни. Правительство Италии решило внести эспрессо в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, чтобы сохранить традиционные способы его приготовления.

Кофе появился в Европе в 17 веке, но именно Италия стала родиной эспрессо. В 1884 году изобретатель Анджело Мориондо из Турина создал первую кофемашину и запатентовал её. Также он придумал термины для различных видов кофе: эспрессо, капучино, макиато, американо и латте – все эти слова имеют итальянское происхождение.

Светлана Попова