Этот салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» станет отличным дополнением к вашему столу. Он легкий, свежий и очень вкусный. Давайте разберем, какие ингредиенты нам понадобятся и как его приготовить.
Ингредиенты
- мидии в масле или рассоле — 1 упаковка (на 3 порции)
- щупальца кальмаров в масле или рассоле — 1 упаковка (на 3 порции)
- чипсы картофельные — 1 упаковка (на 3 порции)
- салат айсберг — 1 шт. (на 3 порции)
- помидоры черри — по вкусу
- сыр моцарелла — по вкусу
- кунжут — по вкусу
- перец черный — по вкусу
- соль — по вкусу
- масло оливковое — 1,5 ст. л. на порцию
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с того, что для любого блюда нужно сначала сходить в магазин за продуктами. Основные ингредиенты для нашего салата – это свежий салат и морепродукты.
Выбирайте свежий и хрустящий салат. Салат айсберг предпочтителен, так как он дает больше свежести и сладости, подчеркивающей вкус морепродуктов. Можно использовать и другие виды салатов или китайскую капусту.
Обращайте внимание на качество морепродуктов: они должны быть чистыми без грязи или пленок. Я предпочитаю бренд «Лунское море», так как их продукция всегда качественная.
Сыр моцарелла также должен быть настоящим, без заменителей молочного жира.
Приступаем к приготовлению:
- Нарежьте помидоры черри на четыре части, а сыр моцарелла — на две.
- Очистите салат айсберг от верхних листьев и нарежьте его на полоски шириной около 1 см, оставив один хороший лист для украшения.
- Откройте упаковки с морепродуктами и дайте лишнему маслу стечь.
- На большую тарелку уложите лист салата, а сверху выкладывайте слоями сначала помидоры черри, затем сыр и морепродукты. Каждый слой немного посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте получившийся салат оливковым маслом и посыпьте кунжутом. Не добавляйте слишком много масла!
- Чипсы аккуратно уложите со свободной стороны тарелки так, чтобы они остались хрустящими.
Для любителей острого можно добавить перец чили рядом с чипсами для «игры» со вкусом. Этот салат богат витаминами и белком, что делает его не только вкусным, но и питательным.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
