Имбирное печенье на Рождество

Имбирное печенье на Рождество — это частичка волшебства зимних праздников, которое можно приготовить вместе с детьми. Нежное тесто делает печенье рассыпчатым и вкусным.

Ингредиенты:

• Мука — 130 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Яйцо — 1 шт
• Имбирь молотый — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
• Белок (для рисунка) — 1 шт
• Сахарная пудра (для рисунка) — 20 г
• Лимонный сок (несколько капель)

Приготовление:

1. Нарежьте масло кусочками и положите в плоское блюдо.
2. Добавьте сахарную пудру и хорошо размягчите массу руками.
3. Добавьте муку по краям блюда.
4. Взбейте яйцо в миске вилкой.
5. Добавьте взбитое яйцо к маслу, а к муке добавьте имбирь и разрыхлитель.
6. Начните в центре блюда скатывать ингредиенты в тесто.
7. Замешивайте тесто одной рукой, пока не образуется шарик.
8. Готовое тесто заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
9. После этого раскатайте тесто до небольшой толщины и вырежьте печенья формочкой.
10. Выложите печенья на противень с бумагой для выпечки.
11. 10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 10-12 минут.
12. 11. Готовые печенки остудите.
13. 12. В миске взбейте белок с сахарной пудрой.
14. 13. Добавьте несколько капель лимонного сока.
15. 14. Сформируйте из бумаги для выпечки кулек и украсьте печенье глазурью. Дайте ей высохнуть.
16. 15. Имбирное печенье на Рождество готово! Угощайте детей и взрослых!

Приятного Вам аппетита!