Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Любите маринованный имбирь? Попробуйте приготовить его в домашних условиях. Он получается очень насыщенным и ароматным. В качестве красителя можно использовать красные ягоды.

Имбирь очень полезный. Приготовленный таким способом, он станет отличным дополнением к блюдам из рыбы, морепродуктов или риса. Чтобы цвет получился розоватым, добавьте в маринад кусочек свеклы или ягоды. Подойдут вишня, малина или калина. Если имбирь не окрашивать, вкус останется прежним, а цвет будет бледно-желтым.

Основной ингредиент:
Имбирь
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Имбирь — 250 грамм
• Уксус яблочный 6% — 100 миллилитров
• Соль — 1,5 чайных ложки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Вишня — 10-15 штук

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Имбирь маринованный в яблочном уксусе»

Подготовьте ингредиенты.

В кастрюлю добавьте сахар, соль и вишню без косточек.

Влейте яблочный уксус.

Очистите имбирь. С помощью овощечистки нарежьте его тонкими пластинами. Добавьте имбирь в кастрюлю.

Доведите до кипения и уберите с огня. Остудите.

Переложите имбирь с маринадом в стеклянную банку и поставьте в холодильник. Маринуйте 2-3 дня.

Маринованный имбирь готов. Пробуйте!

Совет от повара:
Храните имбирь в холодильнике.