Грибная икра — это восхитительная закуска, которую легко приготовить. Этот рецепт прост в исполнении и требует минимального количества ингредиентов. Давайте начнем!
Хотя икра нечасто присутствует на нашем столе, иметь баночку такой икры в холодильнике просто необходимо. Рецепт не содержит консервантов, поэтому лучше готовить ее небольшими порциями.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы / Опята
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Опята — 500 грамм (свежие или мороженые)
- Лук репчатый — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 50 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Икру из опят через мясорубку»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас свежие грибы, тщательно промойте их и отварите в течение 10 минут. Свежемороженные грибы предварительно разморозьте.
Очистите лук и нарежьте его крупно.
В сковороде или сотейнике разогрейте масло и выложите туда грибы с луком.
Обжаривайте грибы с луком до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая.
Пропустите обжаренные грибы с луком через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученную массу добавьте соль, перец и измельченный чеснок.
Перемешайте, поставьте на средний огонь и прогревайте в течение 3-4 минут. Как только масса начнет активно «плюхать», снимите с огня.
Икра готова. Подавайте с гренками. Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.