Яичный рулет со свининой и базиликом
Как приготовить
- 01
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 02
Взбейте яйца вилкой со сметаной и добавьте соль по вкусу.
- 03
Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
- 04
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте его в яичную массу и тщательно перемешайте.
- 05
Застелите противень пергаментом, вылейте яичную массу и разровняйте в прямоугольник.
- 06
Запекайте омлет в духовке при температуре 180 градусов в течение 18-20 минут.
- 07
Пока омлет выпекается, мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Посолите по вкусу.
- 08
Добавьте нарезанный базилик в фарш и снова перемешайте.
- 09
На готовый омлет аккуратно выложите ровным слоем фарш.
- 10
Осторожно снимите омлет с бумаги и скрутите его в рулет.
- 11
Заверните рулет в пергамент и запекайте в духовке при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
- 12
После приготовления дайте рулету отдохнуть 5-10 минут, затем нарежьте и подавайте к столу. Он будет вкусен как горячим, так и холодным!