Яйца, запеченные в помидорах в духовке

Запеченные овощные блюда всегда создают атмосферу уюта благодаря своему аппетитному аромату. Этот простой рецепт яиц, запеченных в помидорах, подходит для завтрака, обеда или ужина и даже новичок сможет его освоить.

Для рецепта вам потребуется:

• помидоры свежие — 3 шт.
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 100 мл
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Томаты вымойте и аккуратно удалите серединки с помощью ножа или чайной ложки. Посолите их по вкусу.
2. В миске взбейте яйцо с молоком, добавьте соль и специи по вкусу. У вас получится омлетная смесь. Медленно, тонкой струйкой влейте полученную смесь в углубления помидоров. Переместите помидоры с яичной начинкой в силиконовую форму.
3. Отправьте форму с томатами в прогретую до 180°C духовку на медленный огонь приблизительно на 25-30 минут, чтобы запеклись как помидоры, так и омлет внутри них. Выньте форму из духовки, аккуратно переложите запеченные томаты на тарелку и дайте им немного остыть.
4. По желанию украсите готовое блюдо сушеными или свежими ароматными травами или семенами тмина. Подавайте яйца, запеченные в помидорах, как отдельное легкое блюдо или вкусный гарнир. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!