Ягодный крамбл с овсянкой

Ягодный крамбл с овсянкой — это вкусный десерт, который легко приготовить. Он идеально подойдет для угощения друзей и семьи.

Ингредиенты

Количество порций: 6

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время приготовления: около 45 минут

Для ягодной начинки:

• Ягоды (смородина, черника, голубика, ежевика, клубника) — 3 стакана
• Крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 столовые ложки
• Сахар (песок) — 100 граммов

Для теста:

• Мука — 100 граммов
• Сливочное масло — 90 граммов
• Овсянка (хлопья) — 100 граммов
• Коричневый сахар — 90 граммов

Примечание: В тесто для крамбла можно добавлять не только овсяные хлопья, но и другие молотые крупы.

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, овсяные хлопья и коричневый сахар.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все руками в крошку. Поставьте в холодильник на 10 минут.
3. В другую миску выложите подготовленные ягоды без косточек, засыпьте белым сахаром и крахмалом. Аккуратно перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите ягодную смесь и разровняйте сверху.
5. На ягоды насыпьте крошку из теста. Можно приготовить крамбл порционно — в маленьких керамических формах.
6. Поставьте форму (или формочки) в духовку, разогретую до 180 °С, и запекайте крамбл в течение 30-40 минут.
7. Подавайте крамбл, разрезав корку на части и вынимая куски лопаткой. Можно украсить шариком мороженого или взбитыми сливками.

Примечание: Крамбл также можно приготовить с яблоками.

Приятного вам аппетита!