Яблочный уксус с изюмом и медом, пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт позволит вам приготовить домашний яблочный уксус с изюмом и медом. Он обладает приятным вкусом и ароматом, а процесс приготовления достаточно простой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мед – 3 столовые ложки
• сладкие яблоки зимних сортов – 5 килограммов
• сахар – 4 столовые ложки
• изюм светлый – 100 граммов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Яблоки натрите вместе с кожурой и сердцевиной. Сложите их в банку с широким горлом, влейте 1 литр теплой кипяченой воды. Банка должна быть заполнена не больше чем на 2/3. Добавьте изюм и 2 столовые ложки сахара. Накройте марлей. Оставьте в темном теплом месте на 10 дней. Массу необходимо 2–3 раза в день перемешивать деревянной лопаткой.

Шаг 2

Процедите массу в чистую банку через несколько слоев марли, кашицу отожмите. Закройте марлей и поставьте в темное теплое место еще на 5 дней.

Шаг 3

Добавьте мед, перемешайте, закройте и снова поставьте в то же место. Уксус будет готов через 1,5–2 месяца. Готовый уксус процедите, переливайте в чистые бутылки и герметично закройте. Храните в прохладном месте.

Приятного Вам аппетита!