Яблочный тарт, пошаговый рецепт с фото
Яблочный тарт — это простое и восхитительное осеннее угощение, которое понравится всем. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить его дома!
Ингредиенты
- мука 320 г
- сахар 1 ст.л.
- масло сливочное 160 г
- яйцо 1 шт.
- соль 2 щепотки
- Начинка:
- яблоки 4-5 шт.
- сахар 100 г
- лайм 1 шт.
- масло сливочное 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Растопите масло на огне. В глубокой миске взбейте венчиком яйцо с солью и сахаром. Влейте топлёное масло.
Шаг 2
Далее всыпьте муку, помешивая ложкой. Затем вымесите тесто и скатайте его в шар (тесто не должно рассыпаться).
Шаг 3
Заверните тесто в пищевую плёнку (или пакет) и уберите в морозилку на 15 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °С. Очищайте яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их на тонкие аккуратные дольки.
Шаг 5
Достаньте тесто из морозилки и распределите его равномерно по форме, сформировав бортики по краям (тесто можно утрамбовать с помощью ложки, толкушки, дна стакана или руками).
Шаг 6
Выложите на тесто яблочные дольки по диаметру формы, один ряд над другим — должны получиться красивые яблочные окружности (что-то схожее с цветком).
Шаг 7
На тёрке натрите цедру лайма и равномерно посыпьте ею яблоки. Сверху выдавите сок плода. Затем посыпьте белым сахаром. Можно добавить немного тростникового для аромата.
Шаг 8
Всю начинку полейте топлёным маслом и отправьте в духовку на 45 минут.
Если хватит терпения, дайте тарту немного остыть, хотя это будет сложно…
Приятного вам аппетита!
