Яблочно-смородиновый крамбл — это вкусный и быстрый десерт, который порадует вас своим ароматом и хрустящей корочкой. Готовится он легко и подходит как для семейного стола, так и для угощения гостей.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 5 штук
Вид кухни: европейская
Ингредиенты
Кокосовая стружка — 2 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 165 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Сахар — 130 г
Смородина чёрная замороженная — 140 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яблоко — 450 г
Как приготовить «Яблочно-смородиновый крамбл» пошагово
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты: яблоки, смородину, кокосовую стружку, муку, крахмал, сахар, масло, цедру апельсина, миндаль, корицу и овсяные хлопья.
Шаг 2
Очистите яблоки (450 г) и нарежьте их кубиками.
Шаг 3
Смешайте сахар (80 г) с корицей (1 ч. л.) и пересыпьте этой смесью нарезанные яблоки.
Шаг 4
Слегка смажьте форму для запекания сливочным маслом и обсыпьте крахмалом (1 ч. л.). Выложите в форму яблоки, затем добавьте чёрную смородину (140 г) не размораживая.
Шаг 5
Для приготовления крошки измельчите миндаль (100 г) и овсяные хлопья (3 ст. л.).
Шаг 6
К миндалю с хлопьями добавьте кокосовую стружку (2 ч. л.), мягкое сливочное масло (120 г), муку (165 г), сахар (50 г) и цедру апельсина (1 ч. л.). Соедините все ингредиенты до образования крошки.
Шаг 7
Полученной смесью засыпьте форму с яблоками и ягодами. Отправьте в разогретую духовку при температуре 200 °C на 30-35 минут до румяной корочки.
Шаг 8
Готовый крамбл можно подавать слегка остывшим или холодным.
