Яблочная каша

Предлагаю вам интересный рецепт яблочной каши. Она по вкусу напоминает традиционную кашу, но вместо крупы здесь используются только яблоки, орехи и сушеная клюква.

Описание приготовления

Яблоки лучше брать сладких и сочных сортов. Миндаль можно заменить на орехи кешью, а клюкву — на изюм. Каша получается сладкой, нежной и очень сливочной. Запишите рецепт!

Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Яблоки — 700 грамм
• Кокосовое молоко — 1 стакан
• Вода — 1/2 стакана
• Миндаль — 2/3 стакана
• Семена льна — 2-3 столовые ложки
• Корица молотая — по вкусу
• Сушеная клюква — 1/2 стакана

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Яблочная каша»

• Подготовьте все ингредиенты.
• Срежьте с одного яблока боковые стороны, нарежьте их ломтиками и отложите. Также отложите 1/4 стакана кокосового молока для украшения.
• Оставшиеся яблоки очистите от кожуры. Удалите сердцевины и нарежьте их небольшими ломтиками.
• В кастрюле соедините яблоки, кокосовое молоко и воду. Доведите до кипения на среднем огне. Варите на медленном огне, пока жидкость не выпарится вдвое, а яблоки не станут мягкими (примерно 10-15 минут).
• Снимите с огня и разомните яблоки вилкой.
• Миндаль и семена льна измельчите в крошку.
• Добавьте ореховую крошку, сушеную клюкву и корицу в яблочное пюре.
• Выложите яблочную кашу в тарелку, полейте сверху оставшимся кокосовым молоком и украсьте кусочками яблок. Яблочная каша готова! Приятного аппетита!