Хрустящий хворост

Хрустящий хворост — это румяное лакомство, знакомое многим с детства. Его приятно готовить и еще приятнее есть, особенно посыпанное сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт
• Сметана 25%-ной жирности — 100 г
• Мука пшеничная высшего сорта — 200-220 г
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо со сметаной.
2. Добавьте соль и сахар. Постепенно добавляя муку, замесите крутое тесто.
3. Раскатайте тесто в пласт и нарежьте его на прямоугольники.
4. В каждом прямоугольнике сделайте отверстия и протяните через них один конец теста.
5. Жарьте хворост в растительном масле до золотистого цвета.
6. Выложите готовый хворост на бумажное полотенце.
7. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу с чаем.

Приятного Вам аппетита!