Хрустящие сырные шарики с зеленью

Эти хрустящие сырные шарики с зеленью прекрасно подойдут для вечеринки или семейного ужина. Нежные внутри и золотистые снаружи, они удивят ваших гостей своим насыщенным вкусом. Сочетание сыра и ароматных трав создаёт незабываемое впечатление.

Ингредиенты

• Твёрдый сыр — 200 г (Натёртый на мелкой тёрке)
• Мука — 100 г (Для панировки)
• Яйца — 2 шт (Взбитые)
• Панировочные сухари — 150 г
• Зелень — 50 г (Мелко нарезанная)
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте натёртый сыр с мелко нарезанной зеленью, добавьте щепотку соли и перца. Масса должна быть плотной и легко формироваться в шарики.
2. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики размером с грецкий орех. Убедитесь, что они хорошо держат форму и не разваливаются.
3. Обваляйте каждый шарик в муке, затем окуните во взбитые яйца и, наконец, обкатайте в панировочных сухарях. Это создаст хрустящую корочку при обжаривании.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Осторожно опускайте шарики в раскалённое масло и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Готовые шарики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте в сырную массу немного чеснока.
• Подавайте шарики с соусом тартар или чесночным соусом для дополнительного вкусового акцента.

Пищевая ценность