Хренодёр с помидорами и чесноком

Предлагаю вам приготовить острый томатный соус с хреном, который не имеет аналогов. Этот рецепт является частью русской кулинарной традиции, он полезен и отлично сохраняется в погребе.

Описание приготовления: если вы любите остроту, можно добавить больше хрена и чеснока. Однако этот вариант и так получается достаточно жгучим. Этот соус — одна из самых популярных разновидностей аджики. Попробуйте!

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Чеснок
Блюдо:
Закуски / Острое

Ингредиенты:

• Помидоры — 1 Килограмм
• Чеснок — 70 Грамм
• Корень хрена — 100 Грамм
• Соль — 2,5 Чайных ложки
• Перец молотый — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Хренодёр с помидорами и чесноком»

Корень хрена очистите и промойте. Пропустите его через мясорубку, лучше делать это в пакете, чтобы избежать раздражения глаз от аромата.

Помидоры залейте кипятком на несколько минут. Затем окуните их в холодную воду и снимите кожицу.

Чеснок очистите.

Пропустите через мясорубку помидоры и чеснок. быстро добавьте хрен из пакета и перемешайте. Затем добавьте соль, перец и немного сахара по вкусу.

Разложите соус по стерильным баночкам и закройте крышками. Уберите в прохладное место.
Приятного аппетита!