Холодный черный чай с клубникой

Этот рецепт предлагает освежающий вариант черного чая с добавлением клубники. Ягоды готовятся с сахаром и водой, а затем полученный клубничный отвар смешивается с заваренным чаем. Мелко нарезанная мята добавит напитку дополнительный аромат.

Для рецепта чая вам потребуется:

• чай черный (сухой) — 2 чайные ложки
• клубника — 150 г
• мята — 2-3 веточки
• сахар — 150 г
• вода — 1,5 л.

Рецепт приготовления чая:

1. Заварите черный чай в 500 мл кипящей воды. Дайте чаю хорошо настояться.
2. Очистите и промойте сочную клубнику, обсушите её на бумажном полотенце. Нарежьте ягоды дольками.
3. Пересыпьте клубнику в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и 200 мл воды.
4. Доведите клубнику до кипения, затем уменьшите огонь и томите ягоды 2-3 минуты.
5. Снимите кастрюлю с плиту и добавьте листья свежей мяты. Настойте смесь 10-15 минут.
6. Процедите заваренный черный чай через ситечко в графин.
7. Добавьте отфильтрованный настой клубники с мятой в графин. Долейте теплую воду до объема в 1,5 л и оставьте при комнатной температуре, пока настой не остынет. Уберите графин в холодильник на 2-3 часа.
8. Когда чай охладится, разлейте его по стаканам и добавьте кубики льда. Подавайте сразу же на стол. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!