Холодный чай каркаде с черной смородиной

Освежающий чай из каркаде не только вкусный, но и полезный. В него, помимо лепестков гибискуса, добавлены ягоды черной смородины, мед и дольки лимона. Готовый напиток с каркаде и черной смородиной оставляют в холодильнике примерно на 30 минут, а затем разливают по бокалам и подают с кусочками льда.

Для рецепта чая вам потребуется:

• черная смородина — 100 г
• чай красный каркаде — 2 ч.л.
• вода (для заварки) — 500 мл
• вода — 750 мл
• мед — 4 ч.л.
• лимон — 3 дольки

Рецепт приготовления чая:

1. Залейте пару ложек чая каркаде (сушеных лепестков гибискуса) горячей водой и дайте настояться 10 минут. Удобнее делать это в банке подходящего объема.
2. Добавьте мед в настой каркаде и хорошо размешайте.
3. Черную смородину хорошо промойте, обсушите и разомните вилкой. Если берете замороженные ягоды, сначала разморозьте их. Залейте ягодное пюре теплой водой (750 мл).
4. Нарежьте лимон дольками, добавьте к черной смородине и немного помните, чтобы лимонные дольки дали сок. Оставьте настояться на 30 минут.
5. Через ситечко долейте морс с черной смородины и лимоном к чаю каркаде. Охладите и разлейте по стаканам. Готовый холодный чай каркаде с черной смородиной, лимоном и медом подавайте с кубиками льда.

Приятного аппетита!