Хлебцы с семечками и кунжутом (без глютена)
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
В миску поместите семечки подсолнечника и тыквы, проверяя их на наличие посторонних примесей.
- 02
Добавьте семена льна и кунжут.
- 03
Посыпьте приправами: паприкой и розмарином.
- 04
Добавьте кукурузную муку и подсолите смесь.
- 05
Влейте ряженку или другой кисломолочный продукт; можно добавить примерно 1 г соды.
- 06
Вбейте яйцо, налейте масло и перебейте все ингредиенты блендером до состояния теста средней густоты.
- 07
Распределите полученное тесто по противню. Лучше всего использовать силиконовую подложку для выпекания.
- 08
Посыпьте сверху семенами льна. Установите духовой шкаф на температуру 110°C и запекайте корж в течение 1,5 часов.
- 09
После этого разрежьте корж на кусочки и верните их обратно в духовой шкаф для досушивания в течение получаса, чтобы они стали хрустящими.