Грушевое варенье
Грушевое варенье можно приготовить разными способами. Однажды я наблюдала, как готовят грушевое варенье в маленьком частном кафе. Быстрота приготовления меня удивила, а результат — просто поразил.
Описание приготовления блюда:
Если вы прочитаете, как приготовить варенье из груш, то заметите — это не совсем обычный рецепт, так как варенье варится очень быстро. Именно поэтому оно сохраняет вкус свежих груш. Попробуйте, может быть, это грушевое варенье станет вашим любимым. Успехов! 😉
Назначение: недорого
Основной ингредиент: фрукты / груша
Блюдо: заготовки / варенье
Ингредиенты рецепта:
- Мякоть груш — 4 стакана
- Сахар — 5 стаканов
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Пектин — 2-3 столовые ложки
Количество порций: 10
Как приготовить «Грушевое варенье»
Чистим спелые груши и мелко нарезаем их кусочками.
Груши в кастрюле немного толчем толкучкой, чтобы получить сок. Добавляем пектин и лимонный сок. Доводим массу до кипения.
Всыпаем сахар, постоянно перемешивая, доводим до кипения и варим на слабом огне.
Чтобы варенье не пенилось, можете добавить кусочек масла или маргарина. Это маленький секрет! Варите варенье еще 5 минут.
Варенье должно быть такой консистенции, как на фото. Готовность проверить так: если на холодной тарелке капля варенья не растекается, то оно готово. Закатывайте. Приятного аппетита!
