Грибной суп-пюре со сливками
Нежный грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами, картофелем и луком. Пошаговый домашний рецепт с кремовой текстурой.
- Подготовка
- 15 минут
- Готовка
- 35 минут
- Всего
- 50 минут
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- Лёгкая
- Кухня
- Европейская
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
Нарежьте грибы, лук, морковь и картофель небольшими кусочками.
- 02
Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости, добавьте грибы и готовьте, пока основная влага не выпарится.
- 03
Добавьте картофель и бульон. Варите до мягкости картофеля примерно 15–20 минут.
- 04
Пюрируйте суп погружным блендером до однородной текстуры.
- 05
Влейте сливки, прогрейте суп на слабом огне, не доводя до бурного кипения. Посолите и поперчите.
Пищевая ценность
Основные показатели
- Калории
- 65 ккал
- Белки
- 1 г
- Жиры
- 0 г
- Углеводы
- 16 г
Подобрано автоматически
