Грибной суп

Ароматный, вкусный и легкий грибной суп приятно разнообразит ваше повседневное меню.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие — 5-7 шт
• Луковица — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Кипяток — 1 л
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Укроп (зелень)
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы вымойте, лук очистите.
2. Нарежьте грибы ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Обжарьте на растительном масле 2-3 минуты.
3. Морковь и картофель очистите. Морковь нарежьте кружочками, картофель нарежьте кубиками. Сложите в кастрюлю.
4. Добавьте грибы с луком.
5. Залейте кипятком. Поставьте варить на средний огонь. Варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите.
6. Разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нашинкованным укропом. Подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!