Гренки по-английски
Гренки по-английски – отличный выбор для сытного завтрака в выходной день. Эти гренки легко приготовить и они станут замечательным дополнением к кофе, чаю или другим любимым напиткам.
Описание приготовления:
Эти гренки порадуют вас оригинальным вкусом благодаря необычному рецепту. Мы сначала подрумяним батон на горячей сковороде, а затем приготовим интересный соус из пива, горчицы, сыра, куриного желтка и сливочного масла, которым зальем гренки.
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Батон
Блюдо:
Закуски / Гренки
География кухни:
Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Батон белый — 4–5 ломтиков
- Масло сливочное — 60 грамм
- Пиво светлое — 70 миллилитров
- Сыр твердый — 60 грамм
- Горчица в зернах — 1 столовая ложка
- Куриный желток — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Гренки по-английски»:
- Подготовьте все необходимые продукты.
- Хорошо прогрейте сковороду и слегка смажьте её сливочным маслом. Положите ломтики батона в сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
- В небольшой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло.
- Влейте в масло светлое пиво.
- Добавьте горчицу и тертый твердый сыр. Помешивая, готовьте соус на небольшом огне.
- Добавьте один куриный желток в соус.
- При постоянном помешивании варите соус до загустения, приправьте солью и перцем.
- Смажьте румяные гренки приготовленным соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!