Гречневый суп с курицей — рецепт приготовления.
Гречневый суп с курицей — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В гречке содержится много белка и клетчатки, а это делает суп сытным и питательным. Попробуйте этот простой рецепт!
Ингредиенты для гречневого супа:
Филе куриное — 400 грамм
Картофель — 3 штуки
Морковь — 2 штуки
Лук репчатый белый — 2 луковицы
Помидоры — 4 штуки
Гречка — 1 стакан (165 грамм)
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Вода — 2 литра
Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу
Петрушка — 1 пучок.
Рецепт гречневого супа с курицей:
Первым делом отварите куриное филе. К бульону добавьте пару листиков лаврового листа и 4-5 горошин черного перца для насыщенного аромата.
Пока варится бульон, тщательно переберите и промойте гречку. Порезанную морковь и лук обжарьте на сковороде. Картошку нарежьте кубиками.
Когда курица сварится, добавьте гречневую крупу и варите до полуготовности (около 10 минут). Затем положите поджаренные овощи, а через еще 10 минут добавьте порезанный картофель и помидоры.
Варите суп до готовности картофеля, после чего подавайте его на стол, украсив каждую порцию порезанной зеленью петрушки.
