Гречка с печенью

Гречневая каша с печенью — это отличное блюдо для обеда или ужина, которое легко приготовить.

Ингредиенты:

• печень куриная — 300 г
• Гречневая крупа — 150 г
• Луковица — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Вода — 1 стак.
• Зеленый лук
• Соль

Приготовление:

Печень хорошо промойте и обсушите. Лук и морковь очистите.

Нарежьте печень небольшими кусочками.

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте печень на сковороде с растительным маслом в течение 2-3 минут.

Добавьте овощи и перемешайте, готовьте еще 1-2 минуты.

Переберите гречневую крупу.

Добавьте гречку в сковороду.

Хорошо перемешайте и посолите по вкусу.

Влейте воду и тушите на медленном огне до готовности.

Гречка с печенью готова. Разложите по тарелкам, посыпьте зеленым луком и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!