Гречка с жареным луком и свежим огурцом, пошаговый рецепт с фото

Гречка с жареным луком и свежим огурцом — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Ниже приведён пошаговый рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• 200 г гречневой крупы
• 400 мл питьевой воды
• растительное масло – 2 ст.л.
• 1 салатный свежий огурец
• 1 ст. л. растительного масла
• лук репчатый – 1 большая луковица
• постная сметана и зеленый лук для подачи
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Приготовьте гречневую кашу по основному рецепту. Огурец вымойте, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой.
2. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук до золотистого цвета, около 3 минут.
3. Добавьте в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.