Гравлакс из лосося — это вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Оно прекрасно подходит для закуски и станет изысканным угощением на любом столе.
- Количество порций
20 - Время
подготовки
30 мин. - Время
приготовления
3 мин. - Общее время
приготовления
~ 33 мин.
Ингредиенты
| Крупная соль, морская или каменная | 3 столовые ложки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Укроп (нашинкованный) | 1 стакан |
| Лосось (филе на коже) | 1 штука |
Как приготовить:
-
Лосось промойте и обсушите салфеткой. Раскатайте пищевую пленку на столе и посыпьте половиной укропа.
-
Sмешайте соль, сахар и перец. Натрите кожу лосося половиной этой смеси и положите на укроп, кожей вниз. Оставшуюся смесь распределите по мякоти рыбы и посыпьте укропом.
-
Плотно оберните рыбу пленкой. Поместите в форму для выпечки и поставьте в холодильник на 1 день, затем переверните и оставьте еще на 2 дня.
Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
Комментарии закрыты.